30mm Direed Xumbo-qaadiyaha Ubax Qaababka Tuubbada dareeraha ah

Sharaxaada

Waxaan isticmaalnaa saabuun si aan wejiyadayada ugu dhaqno bamka xumbo.Hadda, saabuuntu waxay si fiican u isticmaashaa marka ay dhammaan xumbo iyo dhumucdiisuna tahay.Dhaqan badan oo wejiga ayaa hadda ka dhigaya caanaha loo yaqaan 'formed foam' maadaama ay ka fiican tahay.Hadda, waxaad ka dhigi kartaa saabuuntaada mid xumbo leh adiga oo isticmaalaya bamamkan xumbo.Xaqiiqdi waxaad jeclaan doontaa inaad dhaqdo badan haddii aad haysato bamkan.Dhaladan xumbaynta ayaa si wax ku ool ah u rogi karta saabuuntaada dareeraha ah xumbon dhumuc weyn leh oo qani ah oo aad gabi ahaanba jeclaan doonto.Marka sidaas la sameeyo, codsashada saabuunta qaniga ah ee xumbodu waxay aad uga roon tahay maqaarka.Si ka sii badan, markaa waxaad si tartiib ah u mari kartaa saabuunta maqaarka sababtoo ah xumbo xumbo weyn ee saabuunta.Sidaa darteed, bamka xumbo-sameeyaha ayaa ka dhigaya mid ku habboon shaambada, saabuunta gacanta, saabuunta jidhka, dhaqidda wejiga, iwm.'Waa in aad soo iibsataa saabuunyada qaaliga ah ee aad ku aragto suuqa marka ay dhaladani si fudud kuugu samayn karto.

Codsiyada

Bamka xumboda waxaa si weyn loogu isticmaalaa qaybinta alaabta la isku qurxiyo iyo kiimikooyinka guriga, sida nadiifinta xumbo-xumada, dareeraha gacmaha lagu dhaqo, gacmo nadiifiyaha, nadiifiyaha wejiga, kareemka xiirashada, mousse qaboojiyaha, xumbo ilaalinta qoraxda, meelaha ka saara, alaabta ilmaha, iyo wixii la mid ah .Dhinaca cuntada iyo cabitaannada, xumbo qaabka gastronomy molecular waxaa badanaa la abuuraa iyadoo la adeegsanayo farsamooyin iyo dejiyeyaal kala duwan sida lecithin, laakiin waxaa jira ugu yaraan hal khamri ah oo diyaar u ah in la isticmaalo oo lagu sameeyay dusha sare ee qalabka wax lagu duubo oo soo saara xumbo khamriga ah. dusha sare ee cabitaannada.